今日の給食は「ミニパン・揚げパン，牛乳，肉団子のケチャップ煮，ビーフンスープ」です。
「ビーフンスープ」は，具だくさんのスープです。
豚肉やタケノコ・玉ねぎ・エリンギ・人参などの具材を油で炒めてから，中華ブイヨンの出汁で煮て作ります。
味を整えてから，チンゲン菜とビーフンを入れてさらに煮ます。
仕上げに，ごま油をちょっとだけ。香りが立って食欲をそそります。
子どもたちは，具材の食感を楽しみながら，「ビーフンスープ」をしっかりと飲んでいました。