今日の給食は「コッペパン，牛乳，ポテトサラダ，マヨネーズ風ドレッシング，冬野菜のクリームシチュー」でした。
野菜には，一番よくとれておいしい時期があります。
その時期のことを「旬」といいます。
今日は，旬のカブと白菜を入て「冬野菜のクリームシチュー」を作りました。
真っ白いクリームシチューは焦げやすいので，鍋に付きっきりでよく混ぜて作りました。
コトコト煮込んで作ったので，旬の野菜は甘くて，とろけるようにやわらかくて，とても上手にできました。
子どもたちは気に入って，よく食べていました。