今日の給食は「ご飯，牛乳，鰆の幽庵焼き，かぼちゃのうま煮，けんちん汁」でした。
今年の冬至は12月21日です。
昔の人は，冬至に，かぼちゃのような栄養のあるものを食べたり，ゆずをお風呂に浮かべたゆず湯に入ったりして，健康に過ごせるようにしていました。
今日の「冬至献立」では，ホクホクしておいしい「かぼちゃのうま煮」を作りました。
豚肉とショウガを油で炒めてコクをだし，削り節と昆布でとったうま味たっぷりの出汁でコトコト煮て作りました。
玉ねぎの甘みが加わって，おいしくできた「かぼちゃのうま煮」を，子どもたちは気に入ってしっかりと食べていました。