今日の給食は「ご飯，牛乳，タッカルビ，チンゲン菜の卵スープ，ヨーグルト（プレーン）でした。
「チンゲン菜の卵スープ」は，今が旬の「チンゲン菜」をたっぷり入れて作りました。
中国野菜の「チンゲン菜」は，栄養価が高く，アクやクセがないため食べやすく，手軽に調理できることから日本でもすっかりおなじみの野菜になりました。
片栗粉でとろみをつけたスープに溶き卵を入れて，十分に煮て仕上げました。
子どもたちは，気に入ってよく食べていました。