今日の給食は「コッペパン，牛乳，白菜とチンゲン菜のクリーム煮，ホットサラダ，手作りドレッシング，いちごジャム」でした。
白菜は，鍋料理に欠かせない野菜です。
水分が多いので歯触りがよく，くせがないのが特徴です。
煮込むと甘みが出てとろけるようなやわらかさになり，漬物にすると，ほどよい食感をのこしたまま味がしみ込みます。
白菜は低カロリーなので一度にたくさん食べられるのも魅力です。
「白菜とチンゲン菜のクリーム煮」は，旬の白菜とチンゲン菜をクリーム煮にしました。
焦げやすいので，釜につきっきりで混ぜてコトコト煮込みました。
子どもたちは，「白菜とチンゲン菜のクリーム煮」のやさしいお味を気に入って，よく食べていました。