今日の給食は「コッペパン，牛乳，ツナとカリフラワーのマヨネーズ焼き，中華コーンスープ」でした。
カリフラワーは冬が旬の野菜です。
キャベツの仲間で，日本名では「花野菜」「花キャベツ」とも呼ばれています。
ふだん食べているのは，花のつぼみの部分です。
日本では，白色のものが多いですが，オレンジ色や紫色のものもあります。
給食では，カリフラワーとまぐろ油漬け・じゃが芋・タマネギに味付けをして，蒸し焼きにしました。
カリッと香ばしく焼き色がついた「ツナとカリフラワーのマヨネーズ焼き」は，食材のうま味が感じられる１品で，子どもたちにも好評でした。