今日の給食は「ご飯，牛乳，切り干し大根の炒め煮，厚揚げのしょうが焼き，すまし汁」でした。
「切り干し大根の炒め煮」は，子ども達が好きなメニューです。
油で炒めた豚肉と，水で戻した切り干し大根・いろどりに人参を加えて，削り節でとった出汁でコトコト煮込みました。
おいしい出汁が効いているので，薄味でも大丈夫。
ご飯が進む１品になりました。