今日の給食は「コッペパン，牛乳，さつま芋のグラタン，ミネストローネ」でした。
「さつま芋のグラタン」は，さつま芋などの具材とホワイトソース・チーズを混ぜ合わせて，香ばしく蒸し焼きにしました。
さつま芋の品種と言えば「鳴門金時」などが有名ですが，甘くてねっとりした「安納芋」と言われるさつま芋の登場により，続々といろいろな種類のさつま芋が栽培されるようになりました。
「ほくほく」「しっとり」「ねっとり」と，種類によって食感の違いを楽しめるようになりました。
たくさん出回るこの季節に食べ比べしてみてもよいですね。