今日の給食は「コッペパン，牛乳，鶏肉の塩レモン焼き，フォー，りんごジャム」でした。
「フォー」は，タイやベトナムなど東南アジアの国では稲作が盛んなことから，米粉から作られた麺が多く食べられています。
ベトナムのフォーは，日本のきしめんのような平たい麺で，米粉に水をいれた生地を薄くのばし，蒸したものを細長く切って作ります。
給食の「フォー」は，豚肉とタケノコ・チンゲン菜などの野菜を入れて具沢山のスープを作りました。
つるつるした食感が特徴の「フォー」を，子どもたちは気に入ってよく食べていました。
「鶏肉の塩レモン焼き」は，オーブンで蒸し焼きにしました。
レモン汁の程よい酸味が，鶏肉とじゃが芋と相性がよく，香りも爽やかで，子どもたちはおいしそうにパクパク食べていました。