今日の給食は「コッペパン，牛乳，ツナとポテトのマヨネーズ焼き，米粉マカロニスープ，ソフトチーズ」でした。
「ツナとポテトのマヨネーズ焼き」は，じゃが芋とひよこ豆・タマネギ・マグロの油付けをマヨネーズ風ドレッシングで味付けをして蒸し焼きにしました。
蒸し焼きにしたので，食材はやわらかく，こんがりと香ばしい焼き色がついて，見た目もおいしそうに仕上がりました。
「ツナとポテトのマヨネーズ焼き」に入っている「ひよこ豆」は，その名の通りくちばしのような突起があって「ひよこ」のような形をしています。
食感が栗に似てホクホクした味わいが楽しめることから，「栗豆」の別名もあるそうです。
子どもたちは，「ひよこ豆」を見て，「ひよこのくちばし？」「あー，見えるかも！」と思い思いに感じながら味わって食べていました。