今日の給食は「コッペパン，牛乳，ウインナーのトマト煮，ビーフンスープ，チョコレートクリーム」でした。
「ビーフン」は中国の南方で生まれて台湾へ伝わり，お客様をもてなす時の「便利な食材」として発達したと言われています。
来客があってから米を研いで炊くのでは遅すぎるので，すぐに調理できる「ビーフン」は重宝されました。
今日の給食のように，スープに入れたり，野菜や肉と炒めたり，色々な食べ方があります。
ビーフンはスープをたっぷりとすっておいしくなりました。