今日の給食は「黒糖きな粉パン，牛乳，きのこスパゲッティ，ピザポテト」でした。
今日のスパゲティに入っている「しいたけ」や「エリンギ」・「しめじ」など，私たちのまわりにはたくさんの「きのこ」があります。
人工栽培が盛んな「きのこ」は１年中安く出回っていますが，主に秋から初冬にかけてがおいしい時期と言われています。
給食の「きのこスパゲティ」は，豚肉とニンニク，ベーコンを炒めた香ばしさと，野菜の甘み，そしてきのこのうま味が加わって，とてもおいしく仕上がりました。
湯がいたスパゲティは，煮込んだ具材と一緒に大きな釜で力強く混ぜて仕上げました。
子どもによっては苦手な食材「きのこ」。
「うえーっつ，きのこはきらいやね〜ん」と子ども・・・。
おいしそうな匂いにつられて１口食べて「うん？・・・いけるかも！」
そして，もう１口，２口と，食べる姿が見られました。
「やったね！」こうして苦手な食材が減っていくと良いですね。
ご家庭でもぜひ，旬のきのこ料理をお楽しみくださいね。