DSCF4306.JPG

堺市立東浅香山小学校

9月9日 今日の給食

公開日
2020/09/09
更新日
2020/09/09

今日の給食

今日の給食は「黒糖パン,牛乳,ちくわの磯部揚げ,かやくうどん」でした。
給食の「かやくうどん」は削り節で出汁をとります。
鶏肉・タケノコ・人参・焼きかまぼこ・うす揚げ・干しシイタケなどたくさんの具材を入れて青みにネギを入れました。
具材の干しシイタケは戻し汁も捨てずに出汁に混ぜて使います。
具だくさんの「かやくうどん」の味付けは薄口しょうゆで薄味に仕上げました。
「うま味」がたっぷり入っている「かやくうどん」はお出汁のいい香りがしました。
子どもたちはおいしそうに,つるつるパクパク食べていました。