今日の給食は「ミルクパン，牛乳，ガネ，はりはりうどん，型抜きチーズ」でした。
「ガネ」とは，鹿児島県の方言で「カニ」のことをいいます。
「ガネ」は，さつま芋を細く切り，水で溶いた小麦粉に混ぜて油で揚げて作ります。その姿が「カニ」のように見えることから，その名前がついたといわれています。
給食では，ガネのたねを１つづつ手でまとめながら，大きな釜に入れて揚げていきました。
衣に味が付いてるので，焦げないように気を付けながら揚げました。
色よく揚がった「ガネ」はカラッとして香ばしく，子どもたちに大好評でした。