今日の給食は「ソフトパン，牛乳，長崎天ぷら，長崎チャンポン」でした。
長崎天ぷらは，ポルトガル伝来の料理と言われ，普通の天ぷらに対して名づけられたものです。
長崎天ぷらは，衣に味をつけよく練り混ぜて粘りをだしてから揚げます。そのため，ぽってりとした衣になり，冷めてもおいしく食べられます。今日は長崎チャンポンとの組み合わせです。