今日の給食は「コッペパン，牛乳，ツナとカリフラワーのマヨネーズ焼き，中華コーンスープ，ミックスジャム」でした。
カリフラワーは，冬が旬の野菜です。キャベツの仲間で，日本名では，「花野菜」「花キャベツ」とも呼ばれています。
「ツナとカリフラワーのマヨネーズ焼き」は，玉ねぎとじゃがいもを加えて，オーブンでカリッと焼きあげました。子どもたちには知名度の低いカリフラワーですが，マヨネーズの風味が美味しくて，子どもたちに大人気でした。