今日の給食は「ミニミルクパン，牛乳，ポークシチュー，コーンソテー，きなこケーキ」でした。
「きなこ」は大豆を炒って、丸ごとすりつぶしたものが、きなこです。きなこは、奈良時代からあったといわれ、はじめはお寺で僧侶が薬として食べていたようです。大豆の栄養を、ほぼそのまま含んでいるので、体が弱っているときに食べることで、栄養補給になったのでしょう。和菓子によく使われるきなこですが、今日は手作りカップケーキに使っています。きなこの香ばしさとほんのりした甘さが子供たちに大人気でした。今日は二回目の交流給食でした。ランチルームで食べる給食は楽しい時間でした。