５月１６日の献立は「コッペパン、牛乳、グリーンポタージュ、ウインナーのカレー焼き」でした。グリーンポタージュに入っているグリンピースは、さやえんどうの一種で、実の部分を食べる野菜です。今日のスープでは、軟らかく煮てつぶし、裏ごししたグリーンピースを使っており、なめらかな舌ざわりでおいしく仕上がりました。