今日の献立
ごはん・牛乳・
トック・韓国風すき焼き

今日の小おかずには白菜が入っていました。
白菜は中国で生まれた野菜で、日本へは明治時代に伝えられました。
一株２〜４ｋｇぐらいあり、葉の数は８０〜200枚ぐらいあるそうです。
白菜は、約９５％が水分で、野菜の中でもカロリーが低く、いろいろな食材との相性がよいので、様々な料理に使われます。
霜にあたるとおいしさが増すといわれています。