今日の献立
ごはん・牛乳・
豚肉と野菜の生姜煮・豆腐サラダ・手作りドレッシング

今日のドレッシングにはごまが使われていました。
料理が下手な人でも「ごま」を使うとおいしくできることから「ごまかす」という言葉ができたようです。
ごまには、カルシウムやビタミンが多く含まれています。
しかし、ごまは皮がかたいのでそのまま食べても体を素通りして栄養が吸収されないそうです。
体に吸収されやすいようにすりつぶしたものやペーストにしたものを食べるのもいいですね。