今日の献立
ソフトパン・牛乳・
長崎ちゃんぽん・長崎てんぷら・ソフトチーズ

長崎てんぷらは、ポルトガル伝来の料理といわれ、普通の天ぷらに対して名付けられたものです。
普通の天ぷらは、衣に味をつけずに揚げ、天つゆを添えますが、
長崎てんぷらは、衣に味をつけよく練り混ぜて粘りを出してから揚げます。
そのため、ぽってりとした衣になり、冷めてもおいしく食べられます。