今日の献立
ごはん・牛乳・
にゅうめん汁・小松菜の炒め煮・豚肉の生姜焼き

今日は小松菜を使ったおかずでした。
小松菜は、ハウス栽培などに向いていて、土地の少ない都市での農業にも適しています。
今日の小松菜も堺市で栽培され収穫されたものです。
その土地で栽培されたものをその土地で消費する(食べる)ことを「地産地消」といいます。
生産者と消費者を結び付ける取組として、全国に広がっています。
給食でもできるだけ、堺でとれたものを使用するようにしています。