今日の献立
ごはん・牛乳・
みそ汁・がめ煮・焼きししゃも

今日のがめ煮は、福岡県の郷土料理です。
がめ煮はお正月やお祭り、結婚式などのお祝い事の時によく作られ、地元では欠かせない味となっています。
鶏肉や野菜などいろいろな材料を使うので、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」が名前の由来と言われています。
がめ煮に入っているごぼうなど、噛みごたえのある野菜を食べると、噛む回数が増え、早食いを防いだり、唾液がよく出て消化がよくなります。