今日の献立
黒糖パン・牛乳・
ミートスパゲティ・わかめサラダ・手作りドレッシング

今日のサラダにはわかめを使っていました。
海から摂りたてのわかめは褐色です。
湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。
湯通ししたわかめをおいしく食べられるよう保存し、
使いやすいようにカットしたものがよく売られています。
わかめには、食物繊維や鉄分などの栄養がたくさん含まれています。