今日の献立
コッペパン・牛乳・
長崎皿うどん(揚げ麺)・焼きシューマイ

今日は長崎皿うどんを食べました。
長崎皿うどんは、ちゃんぽん面の汁気を少なくしたもので、
長崎の中華料理屋の店主が考えたといわれています。
皿に盛った焼うどんに似ていたことから、皿うどんと呼ばれるようになりました。
長崎県の郷土料理のひとつです。
給食では、油で揚げた細い麺に、野菜あんを自分でかけて食べました。