今日の献立
ごはん・牛乳・
豚肉と野菜の生姜煮・もずく汁・フルーツゼリー(オレンジ)

今日はもずく汁を食べました。
もずくは海藻の一種です。
沖縄県でとれるものがほとんどで、４月下旬から７月にかけて旬を迎えます。
もずくといえば、酢で和えて「もずく酢」として食べるのがよく食べられています。
さらに、もずくは熱に強く、加熱してもその駅要素がほとんど失われないので、「天ぷら」や「雑炊」、「スープ」などいろいろな料理にも使われています。