今日の献立
ごはん・牛乳・
みそ汁・小松菜の炒め煮・豚肉の梅風味焼き

梅は実を「梅干し」「梅酒」「梅酢」「ジャム」などいろいろな食品に加工して食べることができます。
強い酸味が特徴で、疲れをとる働きがあり、健康食品としても注目されています。
中国では昔から、塩とともに調味料として使われていました。
日本語でよい味加減や調整のことを「塩梅(あんばい)」といいますが、
これはもともと塩と梅での味付けがうまくいったことを意味しているそうです。