今日の献立
コッペパン・牛乳・
米粉マカロニスープ・鶏肉のマーマレード焼き

小おかずはマーマレードを使っていました。
マーマレードは、オレンジなどのかんきつ類で作るジャムのことです。
今日のマーマレード焼きは、マーマレードのほかに、しょうゆ・白ワイン・レモン・塩を混ぜ合わせたたれを鶏肉にかけてオーブンで焼いています。
大おかずには、米粉で作られた星形のマカロニが入っていました。
どちらもおいしくいただきました。