今日の献立
たきこみごはん・牛乳・
豚汁・高野豆腐の卵とじ


今日は高野豆腐の卵とじを食べました。
高野豆腐は、およそ８００年前の鎌倉時代に、高野山の僧侶たちの手によって作られたといわれています。
冬の厳しい寒さで凍ってしまった豆腐を溶かして食べてみたところ、「食感がおもしろくておいしい！」ということで、食べられるようになりました。
とても歴史のある食品のひとつです。