給食の時間が終わり、食器や食缶が返ってきたあとの給食室です♪

２８クラス、およそ９９０人分の食器や食缶がずらっと並んでいます。

毎日、これだけたくさんの量を手洗いし、洗浄機や消毒保管庫にかけます。

調理員さんへ感謝し、給食をいただくときに、ごはん粒を１粒残らず食器をピカピカにして返す、スプーンやおはしの向きをそろえる、など私たちにできることを考えましょう！

今日の給食は、

・コッペパン

・牛乳

・押し麦入り豆乳スープ

・鶏肉のレモン煮　です。

鶏肉のレモン煮は、新献立です！

砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒、塩こしょうにレモン汁を入れました。

こどもたちからは、「全然すっぱくないよ！おいしい！」「レモンの味ってこんなふうにかわるんだね」という声がありました。

押し麦入り豆乳スープは、やさしい味のスープですが、こどもたちからは「パンに合う！」と好評でした♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・家常豆腐

・春雨の甘酢煮　です。

給食の家常豆腐は、厚揚げを使用しています。

味は、麻婆豆腐のような味で、１年生の給食のようすを見に行くと「大おかずとごはんがよく合う！」と教えてくれました♪

春雨の甘酢はほどよい酸味と甘みで、さっぱりとした味付けでした。

小おかずも「おいしいよ～！」「食べたことある味！」と空っぽになったお椀を見せてくれた児童もいました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・チャンポン麺

・わかめサラダ　です。

チャンポン麺は、野菜やかまぼこなどのだしのうまみもあり、おいしかったですね♪

こどもたちからも好評でした！

サラダは、鶏ささみやわかめが入り、いつもとは違った中華を思わせる風味のサラダでした。

今日の給食は、

・コッペパン

・牛乳

・フォー

・肉団子のピリ辛煮　です。

職員室前に調理前の「フォー」を展示していました。

高学年の児童からは、「給食ではやわらかい麺だったのに、本当はこんなにかたいんや！」と驚きの声や、調理することで食べやすくなることを確認する児童もいました。

給食室では、フォーがだまになったりしないように丁寧に大きな釜に投入してくださっていました。

美味しく食べてもらえるようにという調理員さんの想いのこもった給食、２年生のあるクラスからは「完食しました！」という嬉しい報告もありました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・豚汁

・卵焼き

・高野豆腐の含め煮　です。

９月は保存食として、給食で登場する乾物を職員室の前で紹介しています。

今日は、高野豆腐を展示しました。

豚汁には、たくさんの具材をいれました。

ごはんがすすむ和食メニューでした♪

今日の給食室は、９９０人分のきつねうどんを作るのに、大きな釜を６つ使用しました。

うどんを作る日の朝は、おいしい出汁づくりから始まります。

昆布と削り節の出汁で、給食室は良い香りでいっぱいです♪

あとのせあげは、油抜きをしてから味をしっかりとつけた出汁で煮込みます。

その隣では、うどんを作っていました。

暑い中、調理員さんたちによって丁寧に仕上げられたきつねうどん、とてもおいしかったですね♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・きつねうどん

・あとのせあげ

・小松菜としめじのお浸し　です。

うどんは子どもたちに人気のメニューですが、今日は、きつねうどんに立派な「あとのせあげ」がついていました！

味が染みた「あとのせあげ」をうどんにのせて、子どもたちからは「おいしい！」の声をたくさんいただきました。

どのクラスもよく食べてくれていました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・五目汁

・豚丼

・ミニフィッシュ　です。

五目汁は、具がちょうど５種類といういみではなく、いろいろな具材が入り混じっているという意味で使われているそうです。

給食では、鶏肉や青ねぎ、にんじん、じゃがいも、うすあげ、豆腐とたくさんの具材を入れ、みそで味付けしました。

ミニフィッシュはカルシウムたっぷり♪と１年生もよく食べてくれていました。

堺市の給食では、６年に１回、ローリングストックとして、このヒートレスカレーが登場します。

西区では、今年度がヒートレスカレー登場の年でした。

ローリングストック以外にも、緊急時にヒートレスカレーが登場することもあります。

少しスパイスが効いていて辛いかな？と心配をしていましたが、おいしい！と食べる児童が多くいました。

高学年では、やっぱりいつもの給食のカレーが良い！という嬉しい声もたくさんありました。