給食を１番にとりにきてくれた、１年３組さんと、２番目にとりにきてくれた、１年２組さんです♪

３枚目は、教育実習の先生と鮭の増やしじゃんけんをしていた６年４組さんです♪

たくさんの児童がじゃんけんに参加してくれていました！

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・野菜たっぷりみそ汁

・さけの風味焼き

・じゃがいもの磯煮　でした。

野菜たっぷりみそ汁には、その名の通り、キャベツ、たまねぎ、にんじん、えのき、青ねぎといった野菜をたっぷり入れ、野菜のだしも効いた美味しいみそ汁に仕上がりました。

さけの風味焼きは、酢と薄口しょうゆ、油を混ぜ合わせて、さけの切り身にかけ、オーブンで焼きました。

今日は、魚をオーブンで焼くときに天板を４３枚使用したので、いつもより調理器具の洗い物が大変でしたが、きれいに洗ってくださいました♪

学校給食では、洗いのこしやすすぎのこしがないように、手洗い、すすぎ洗い、すすぎ、の３つのシンクを使用して洗っています。

子どもたちが使用した食器では、最初にお湯につけて予備洗いもしています。

１年生の給食のようすです♪

ドライカレーをごはんにかけて食べました。

今日も「おいしいよ！」とたくさん声をかけてくれました。

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・レタスとたまごのスープ

・ドライカレー　でした。

３枚目の写真は、ドライカレーに入っている食材です。

なにかわかりますか？

正解は、ひきわり大豆です！

ドライカレーにひきわり大豆を入れると、たんぱく質の摂取量も増え、大豆が苦手な児童でも食べやすくなります。

今日のメニューはどれも好評でした♪

６年生の児童から「今日の給食で一番作るのが大変だったのはどれですか？」と質問がありました。

どのメニューもたくさんの量を調理するのは大変なことですが、暑い季節は特に揚げ物調理が大変です。

今日のミンチカツも給食室の大きな釜で揚げました。

油のなかに入れたときは、泡がぶくぶくとたくさん沸いてきますが、時間が経つとミンチカツが浮いてきます。

それを均等な揚げ具合になるように、調理員さんがトングでひっくり返します。

揚げ時間や油の温度を調整しながら、さくっとおいしいミンチカツが完成しました♪

今日の給食は、

・コッペパン

・牛乳

・押し麦入り豆乳スープ

・ミンチカツ

・コーンキャベツ　でした。

押し麦入り豆乳スープは、ポタージュスープのようなやさしい味のスープに仕上がりました。

押し麦を食べた児童からは、「ぷちぷちしてておいしい！」「ごはんみたい！」と様々な感想を教えてくれました。

押し麦は、大麦から作られます。

大麦はそのままだと硬いので、水分がしみこみやすくなるように、大麦を押しつぶして平たくしたものが押し麦です。

スープの中の押し麦も、やわらかく、食べやすくなっていました♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・塩ちゃんこ汁

・鶏肉の甘辛だれ

・ひじきの煮物　でした。

３枚目の写真は、鶏肉の甘辛だれのふやしの列です！

どのクラスでも人気のメニューでした。

辛くないかな？と心配していましたが、「甘さもあるで！」「ごはんに合う！」と食べてくれていて安心しました。

子どもたちからタレはどうやって作るのか、何が入っているのか質問があったのでレシピを紹介します♪

【材料】中学年１人分です。

・水　２ｃｃ

・みじん切りにしたにんにく　０．１グラム

・いり白ごま　１グラム

・砂糖　３グラム

・しょうゆ　４グラム

・こしょう　０．０２グラム（辛みをみながら少しずつ入れてください）

水・にんにく・砂糖・しょうゆ・こしょう・いり白ごまを入れて、十分に煮て仕上げます。

鶏のから揚げにかけると、完成です♪

ハヤシライスを上手にごはんの上にかけて、おいしくいただきました。

２年生では、ポテトサラダの中に入っているきゅうりをみつけて、２年生でも育てているよ♪と教えてくれました。

掲示していたきゅうりの花の写真をみて、「こんなにきれいな花が咲くんだね。」「楽しみ！」ときゅうりの成長を楽しみにしていました。

ほかにも、ピーマンやミニトマトといった夏野菜を育てているそうです。

実がつくのが楽しみですね♪

今日の給食は、

・ごはん

・牛乳

・ハヤシライス

・ポテトサラダ　でした。

ハヤシライスは、ルウを釜に入れると焦げないように調理員さんは混ぜ続けます。

ポテトサラダは、ごろごろとしたじゃがいものサラダを蒸し焼きにし、手作りのマヨドレッシングをかけました。

今日はどのクラスもごはんがよくすすみ、３年生のあるクラスでは、完食しました！と報告があり、一緒に喜びました♪

６月は『食育月間』です！

給食の時間に、食育月間についての食育動画をみました。

朝ごはんの大切さや、バランスの良い食事、食べることの大切さなど食についての内容です。

ぜひご家庭でも、給食の感想や旬の食材など、食べ物を話題にしてみてください♪