今日の給食は、ごはん、ぎゅうにゅう、
ちんげんさいスープ、ユーリンチーです。

中国料理のひとつで、鶏の唐揚げに
白ねぎなどが入った甘酢のタレをかけた
漁師です。

中国では、鶏肉を揚げるときに、少ない
油で揚げ、肉に油をかけながら揚げる
料理法で作られます。

この調理法をユーリンチーといい、
鶏のことをチーと呼ぶことから
「ユーリンチー」という名前になったそうです。