今日の給食ℬは、こくとうパン、ぎゅうにゅう、
ペペロンチーノ、だいこんサラダです。

大根は食べる部分によって味にちがいが
あります。

葉のすぐ下の緑色の部分は、甘みがあり、
大根おろしなどのように生で食べるのに
むいています。真ん中の白い部分は、
水分をたっぷり含んでいてやわらかく、
煮物にすると味がしみこんで、
たいへんおいしいです。

今日はサラダにしました。