今日の給食は、ごはん、牛乳、
しょうゆラーメン、ユーリンチーです。

ユーリンチーは中国料理の1つで、
鶏のから揚げに白ねぎなどが入った
甘酢のたれをかけた料理です。

中国では、鶏肉を揚げるときに少ない油で揚げ、
肉に油をかけながら揚げる調理法で作られます。

この調理法を「ユーリン」といい、
鶏のことを「チー」と呼ぶことから
「ユーリンチー」という名前になったそうです。