今日の給食は、ごはん、すきやきうどん、ホットサラダ、牛乳でした。

　「すきやき」は、関西と関東で作り方がちがいます。関西では、先に牛乳を焼いて砂糖としょうゆで味付けをします。一方、関東では、調味料やだし汁をまぜた割り下で、煮るようにして作ります。
　今日の給食は、はくさいや白ねぎ、春菊などの野菜を使って、豚肉と一緒に煮こんだ「すき焼きうどん」にしました。