今日の給食は、ごはん、カレーライス、大豆とひじきのサラダ、牛乳でした。

　ひじきは、あたたかい海に住む海藻です。今日の給食のサラダに入っているひじきは、「芽ひじき」と言い、ひじきの葉の部分です。
　ひじきには、カルシウムや鉄分・食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。煮物にしたり、ひじきご飯にしたり、サラダにしたりといろいろな食べ方で楽しむことができますね。