今日の献立は，ごはん，米粉カレーライス，まめまめサラダ，牛乳でした。

　米粉とは，お米を細かく砕いて粉状にしたものです。普段は小麦粉で作られるパンや麺なども米粉で作ることができます。輸入に頼っている小麦粉ではなく，米粉を使うことは日本の農業を守ることにもつながります。
　今日は，小麦を使ったルウの代わりに米粉を使ってカレーライスをつくりました。