今日の献立は，ごはん，鶏肉と大根の煮物，焼きギョーザ，牛乳でした。

　堺の畑でとれた「地場産のだいこん」を今日は大おかずに使いました。
　近くでとれた作物を食べることを「地産地消」といいます。地場産のものは，新鮮・安心・安全です。遠くから運ばれないのでガソリンなどの燃料も少なくてすみ，エコにもなります。
　大根のほかにも，１月には春菊なども地場産のものを使っています。