今日の献立は，コッペパン，ビーフンスープ，ポテトとチキンのハニーマスタード焼き，チョコレートクリーム，牛乳でした。

　ビーフンは漢字で「米粉」と書きます。文字の通り，お米でできた麺を表しています。
　お米の種類は，日本で主に食べられている粘り気が多い「ジャポニカ米」と粘り気が少ない「インディカ米」の２つにわけられビーフンには粘り気の少ないインディカ米を使います。