今日の献立は，ごはん，しっぽくうどん，かきあげ，牛乳でした。

　しっぽくうどんとは，秋から冬にかけてとれる野菜と，油揚げを煮干しのだし汁で煮込み，ゆでたうどんの上から具材とともにかけてつくる香川県の郷土料理です。
　今日の給食では，削り節でとっただし汁で，大根・にんじん・さといも・油揚げなどの具材を煮込み，最後にうどんを入れて作りました。