今日の献立は，ミニパン，あげパン，春雨スープ，肉団子の甘酢煮，牛乳でした。

　「干ししいたけ」とは名前の通り，しいたけを干したものです。干ししいたけは生のしいたけよりも香りが強く，食物繊維やビタミンＤなどの栄養素もたくさん含まれます。水で戻して柔らかくしてから使いますが，戻し汁にもうま味があるので，スープに使っています。