今日の献立は，ごはん，タイピーエン，あげじゃがのそぼろかけ，牛乳でした。

　タイピーエンは，熊本県の郷土料理です。明治時代に中国から伝わり，日本風にアレンジされたといわれています。春雨や肉，うずら卵，野菜など，たっぷりの具材が入っています。
　熊本県の中華料理店には必ずメニューにのっていて，学校の給食でもおなじみの献立だそうです。