１月３１日（月） 今日の給食
- 公開日
- 2022/01/31
- 更新日
- 2022/01/31
学校から
今日の献立は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、白菜のごまじょうゆあえでした。
麻婆豆腐のピリッとした辛さは「豆板醤」の味です。豆板醤は、そら豆や塩、唐辛子などを発酵させてと作る、味噌のような調味料で中国からやってきました。給食では麻婆豆腐の他、チャージャン豆腐やタンタン麺などにも使っています。
