今日の献立は，ごはん，牛乳，みそきしめん，高野豆腐の卵とじでした。

　高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれ，その名のとおり「豆腐」を凍らせて作ります。お店で売られるときは，固く乾燥していますが，水にひたすとやわらかくなります。高野豆腐は，大豆から作られているので，とても栄養のある食べ物です。