今日の献立は，ごはん，牛乳，レタススープ，スタミナソテーでした。

　レタスという言葉は英語ですが，日本名では，「ちしゃ」と呼ばれています。レタスは黄緑色で丸い形のものだけでなく，葉先が赤茶色のサニーレタス，縦長でしっかりとした食感のロメインレタスなど様々な種類があります。レタスは，サラダの王様ですが，今日はスープに入れました。サラダとはちがう歯ざわりを味わってください。