今日の献立は，ごはん，牛乳，厚揚げの中華煮，キャベツのごま酢かけでした。

　「厚揚げ」は，豆腐をそのまま油で揚げた物です。うすく切って揚げると，「うす揚げ」になります。厚揚げは，「カ」から始まる栄養がたっぷりです。何でしょう？


　正解は，「カルシウム」です。筋肉を作る「たんぱく質」や血を作る「鉄」という栄養も多いです。