今日の献立は、ごはん、牛乳、みそ汁、小松菜と大阪しろ菜の炒め煮、さばの塩焼きでした。

　大阪しろなは、「なにわの伝統野菜」という、古くから大阪で作られてきた大阪独自の野菜の一つです。味は苦みやクセがなく、色々な料理に合います。火を通すとやわらかくなり、食べやすいです。今日は小松菜と一緒に、炒め煮にしました。