今日の献立は，ごはん，牛乳，のっぺい汁，切干大根の煮物，豆腐田楽でした。

　「田楽」とは，みそをぬって焼く料理のことです。今日は大きめの豆腐に赤みそ，砂糖などを混ぜた少し甘めのみそだれをぬって，オーブンで焼きました。豆腐の他には，こんにゃくやなす，里芋なども田楽にして食べるとおいしいです。