今日の献立は，コッペパン，牛乳，コンソメスープ，白身魚の野菜あんかけでした。

　今日の白身魚は，「ホキ」という魚が使われています。「ホキ」は主にニュージーランドから輸入される魚で，大きくなると１メートルをこえる大型の魚です。においやクセが少なく油と相性がよいため，よく揚げ物で食べられます。今日も油で揚げてから，野菜のあんをかけています。