今日の給食は、ぎゅうにゅう、ごはん、ちゅうかコーンスープ、あげシューマイ、はるさめいためです。

食材を乾燥させて水分を抜き、長い間保存ができるようにした食品を「乾物」といいます。

ほししいたけも乾物のひとつです。

乾燥させることで生のしいたけよりもうま味やビタミンDが増します。